Er du på utkikk etter et sunt og godt måltid som passer bra til en aktiv hverdag? Da kan dette være noe for deg! Perfekt til frokost, lunsj eller kveldsmat!
Kjøleskapsgrøt metter godt, er sunt og fungerer veldig bra som treningsmat. Den metter godt da den er både protein- og næringsrik, og den inneholder langsomme karbohydrater som holder blodsukkeret stabilt i lengere perioder. Og ikke minst – det er kjempeenkelt å lage og smaker utrolig godt!
Sjekk oppskriften laget av matblogger Elin Larsen under bildet.
Proteinrik kjøleskapsgrøt (ca til 6 personer)
1 liter styrk naturell (proteinrik)
6 dl havregryn
2 modne bananer, skjæres i passelige biter
1 eple (pink lady eller et annet merke som er søtt), i terninger
2-3 ss solsikker
5 ss cottage cheese, gjerne typen mager
4 ts kanel
ferske bær (evt frosne)
100- 130 gram rosiner, grovhakket
Bland alt sammen og la stå minimum 4 timer før du spiser. Aller best etter 8 timer og kjøleskapsgrøten kan oppbevares 2-3 dager kjølig.
Tips: Rosiner kan utelates. Kjøleskapsgrøten kan lages uten rosiner. Like før servering kan det være godt å tilsette lit sukrin gold eller palmesukker, som smaker fantastisk godt på grøten!
– ser det ikke godt ut? –
Sjekk ut matbloggen til Elin Larsen for flere gode mattips! Der finner du garantert noe som faller i smak! 🙂
Oppskriften er laget av Elin Larsen
– Jeg er lidenskapelig opptatt av mat, og bruker endel av fritiden til å kokkelere og fotografere maten jeg lager.
Blogg: elinlarsen.net // Facebook: elinlarsen.net
Smart måte å ha frokosten klar neste dag! Kan den stå i en skål uten lokk, eller bør den dekkes til?
Jeg har ikke prøvd uten lokk, men dersom du ikke har et passende lokk kan du også dekke til med plastfolie. 🙂