Oppskrifter

Huevos Rancheros – meksikansk frokost

Hva med å prøve en frokost utenom det vanlige i helgen? Huevos Rancheros er en kjent, tradisjonell frokost fra Mexico, bestående av stekte egg med tomat og chili som ofte serveres i tortilla. Det finnes mange varianter av frokosten, både med og uten kjøtt, og den kan fint nytes til både lunsj og Les mer …

Av Monica, siden
Oppskrifter

Gulrotsuppe med appelsin og chili

Supper er rett og slett genial mat. Ofte med et høyt næringsinnhold, mye smak, ulike varianter samt lettvint mat som grenser til det gøyale. Elin Larsen har laget en nydelig gulrotsuppe med appelsin og chili. Den er enkel og rask å lage, og kan nytes både varm og kald. Gulrotsuppe Les mer …

Av Monica, siden
Oppskrifter

Søtpotetpizza med tacofyll

Tacopizza er en favoritt blant mange, og nå har også pizza med søtpotetbunn blitt mer og mer vanlig. Matblogger Elin Larsen har laget en utrolig god søtpotetpizza med tacofyll som kan nytes både i hverdag og helg. Søtpotetpizza med tacofyll (2 porsjoner) Pizzadeigen går raskt å lage. Bunnen må stekes Les mer …

Av Monica, siden
Oppskrifter

Supersunt grovbrød – perfekt treningsmat!

Dette supersunne og gode grovbrødet er svært enkelt å bake, og krever verken elting eller heving. Det tar ca 1 time og 20 minutter å lage, og det er inkludert steketiden! Brødet er næringsrikt, grovt og proteinrikt, og passer like godt til frokost og lunsj som påfyll etter en treningsøkt. Oppskriften er laget av matblogger Elin Larsen, og er en av mange gode oppskrifter du finner på bloggen hennes elinlarsen.net. Elins-supersunne-grovbrod (mer…)

Av Monica, siden
Oppskrifter

Næringsrike proteinrundstykker

proteinrundstykkerMatblogger Elin Larsen har laget det hun selv kaller "verdens enkleste rundstykker", som kan lages på under halvtimen. De er kjempegode, og rike på både protein og næring! Hjemmelagede proteinrundstykker er en fin kilde til proteiner, og passer ypperlig som treningsmat, frokost- og kveldsmat! De holder deg mett lenge, samtidig som de gir deg næringen du trenger i en sporty hverdag. (mer…)

Av Monica, siden
Oppskrifter

Sesamlaks med mango og avokadosalat

Har du startet det nye året med mål om et sunnere og bedre kosthold? Da kan denne oppskriften laget av Elin Larsen passe perfekt for deg! Rettet er rask og enkel å lage, næringsrik og smaker veldig godt! sesamlaks-med-mangosalat Begynn først med å tilberede villrisen. Følg anvisning på pakken. Mens risen godgjør seg, lag resten av middagen i denne rekkefølgen; mango- og avokadosalat, soyasaus og sesamlaks. Oppskriften gir ca 4 posjoner. (mer…)

Av Monica, siden
Oppskrifter

Kalkunsalat med honningristet pekannøtter

Kalkun er et proteinrikt kjøtt med lavt innhold av fett, som passer perfekt til å tilsette i salater! Denne salaten laget av matblogger Elin Larsen er nydelig på smak, har perfekt konsistens og en variasjon av rikelige smaker; langtidsstekt kalkunfilet, bladsalat, myk avokado, fiken, crunchy brødkrutonger, litt seige søte honningristet pekannøtter med deilig ost og andre godsaker. Kalkunsalat (mer…)

Av Monica, siden