Middagstips fra Grete Roede! Smakfull pai med fetaost og spinat. Like god i matpakken dagen etter som til middag. Paideig: 125 g hvetemel siktet 50 g sammalt hvete fin, Regal 50 g margarin, mykt 75 g kesam 2 ss vann Paifyll: 2 stk kyllingfileter 1 ss flytende margarin 1 stk Les mer …
Hva med å prøve en frokost utenom det vanlige i helgen? Huevos Rancheros er en kjent, tradisjonell frokost fra Mexico, bestående av stekte egg med tomat og chili som ofte serveres i tortilla. Det finnes mange varianter av frokosten, både med og uten kjøtt, og den kan fint nytes til både lunsj og Les mer …
Matblogger Elin Larsen har laget det hun selv kaller "verdens enkleste rundstykker", som kan lages på under halvtimen. De er kjempegode, og rike på både protein og næring! Hjemmelagede proteinrundstykker er en fin kilde til proteiner, og passer ypperlig som treningsmat, frokost- og kveldsmat! De holder deg mett lenge, samtidig som de gir deg næringen du trenger i en sporty hverdag. (mer…)
Elin og Petter fra "Bli Ny med 3T" fikk streng beskjed om å legge om kostholdet. Med tett oppfølging fra 3T-Helse har de gradvis klart å å skifte fra et ustrukturert og usunt kosthold til å spise sunt, variert og regelmessig. Og det har gitt resultater!
Etter en periode med kostholdsregistrering fikk ernæringsfysiologen gjort en kostanalyse, som resulterte i en ny og bedre matplan, som skulle gi paret de resultatene de ønsket seg. Fikk du ikke med deg det forrige innlegget om kostholdsregistreringen? Les mer her.
(mer…)
Bli Ny-paret Elin og Petter Johnsen skal gå fra kjappe middagsløsninger med for få kalorier, til sunne og gjennomførbare hverdagsvalg. I teorien er vektnedgang et enkelt regnestykke, men i praksis kan det være en ligning uten like. I starten av prosjektet gjennomførte Elin og Petter en kostholdsregistrering over fire dager Les mer …
Hjemmelagde fiskepinner smaker utrolig godt, og er ikke så vanskelig å lage som man kanskje skulle tro! Matblogger Elin Larsen gjør det enkelt og serverer fiskepinnene i fullkornswrap toppet med deilig tilbehør. Fiskewraps (for 4 personer) 500 gram torskefilet (aller helst fersk fisk) 2 egg, sammenpisket 1 dl hvetemel salt og Les mer …
Kjøttfri mandag er en greie mange har kastet seg på, der man oppfordrer til holde seg til vegetarkost hver mandag. En kjøttfri dag i uken er et godt tiltak, og her skal du få en knallgod oppskrift som fungerer godt alle dagene i uken! Matblogger Elin Larsen har laget oppskriften Les mer …
Glem kule headset, designervesker og iPhone 6. Det mest trendy tilbehøret du kan gå rundt med nå, er en proteinshaker. Flasken som illustrerer at du er klar til dyst, eller allerede har gjennomført en hard treningsøkt som krever umiddelbar påfyll av proteiner for å garantere progresjon og muskelvekst. Flasken som Les mer …
Endelig er helgen kommet. Etter en lang arbeidsuke er det deilig å kunne senke skuldrene og slenge bena på bordet. Og finne frem godterskålen(e) naturligvis. For helgen betyr ikke bare fritid. Det handler også om litt bedre mat, litt bedre drikke, og nytelse av søte og salte snacks som vi prøver å holde oss unna i ukedagene.
Er man flinke gjennom uken, skal man selvfølgelig kunne unne seg litt godsaker med god samvittighet. Men flinke eller ei, store mengder kaloririk mat og drikke vil kunne bli utslagsgivende på badevekten. Her kommer derfor noen tips for å gjøre helgekosen litt sunnere!
1. Brus
Vi drikker enorme mengder sukkerholdig brus. Med rundt 11 gram sukker per desiliter, medfører dette mange tomme kalorier. Faktisk får du i deg så mye som 24,5 sukkerbiter hvis du drikker en halvliter cola! Et lite glass brus en sjelden gang er naturligvis ikke noe problem. Men hvis mengdekontroll er vanskelig, kan det være lurt å vurdere noen alternativer.
Lettbrus og kullsyreholdig vann som Farris inneholder lite eller ingen kalorier. Dette vil gjøre overgangen fra sukkerholdig brus litt mindre merkbar. Fruktjuice er et annet alternativ. For selv om sukker- og kalorimengden tilsvarer noenlunde det man finner i brus, inneholder juicen også nyttige vitaminer og mineraler. Næringsinnholdet blir dermed bedre. Blander du halvt om halvt med juice og Farris vil du også få noe som minner om brus, men med halvparten av sukkeret og kaloriene.
(mer…)
Noen matvarer trigger lysten på mer mat fremfor å gi metthet. Flere og flere matvarer inneholder lag på lag med søtt, salt og fett – noe som gjør maten uimotståelig. Bruker matvareindustrien denne kunnskapen bevisst for å få oss til å spise mer? Leser du på varedeklarasjonen på en ferdigpizza, Les mer …