Creamy kokosgrøt over natten!

Overnight oats med deilig smak av kokos gir deg en god start på dagen! En kremet grøt med rikelig og god kokossmak kombinert med crunchy nøtter på toppen høres ikke feil ut, og enda bedre er det at grøten kan lages kvelden før og står klar på kjøkkenbenken når du står opp om morgenen!

overnight-kokosgrot

Elin Larsen har laget flere oppskrifter på overnight oats. Ta turen innom elinlarsen.net for å se flere gode oppskrifter!

Creamy kokosgrøt for 4 personer
3 dl havregryn
1 boks 4 dl kokosmelk + 3 dl vann
4 ss kokosmasse, søtet gir best smaksresultat
2 ss (flytende) honning
2 ss sesamfrø

CREAMY-KOKOSGRoT-OVERNATTET
Visp kokosmelk slik at den tykke delen blander seg med den flytende. Kokosmelken bør være romtemperert. Visp inn flytende honning, kokosmasse og vann. Smak til. Tilsett tilslutt havregryn og rør inn. Ikke sett kokosgrøt i kjøleskap (da kommer den til å stivne) men oppbevar grøten i romtemperatur til neste dag med lokk på. Kokosgrøt tåler fint og oppbevares to døgn på kjøkkenbenken. Dryss gjerne på litt hakkede hasselnøtter og litt kokosmasse for den ekstra gode smaken.

– Håper det smaker! –


elin1 Oppskriften er laget av Elin Larsen

– Jeg er lidenskapelig opptatt av mat, og bruker endel av fritiden til å kokkelere og fotografere maten jeg lager. Blogg: elinlarsen.net // Facebook: elinlarsen.net


Blogglisten

3 thoughts

  1. HHej Monica!

    Det var sjukt intressant att höra på er alla tre idag på BI Trondheim, och efter ditt föredrag så gick jag hem smilandes. Du hade sykt god energi och en intressant bedrift att snacka om. Det var dessvärre fel mailaddress jag skrev ned, så prövar lyckan och skriver till dig här istället!

    Joakim heter jag och det var jag som spurte om dagens träningsövning på Instagram kontot.
    Jag har för tillfället sänkt mer mitt ansvar från mitt jobb för att studera. Jag är ellers assisterande butikschef på Skoringen på Trondheim torg vilket är lärorikt och väldigt kul. Jag har möjligheter för att ha ansvar för deras sociala medier nu i höst (i tillägg för att vara säljare) och för mig är detta vad jag vill göra i framtiden, det är såklart därför jag studerar PR och marknadskommunikation. När du nämnde att ni kanske kommer öppna upp en stilling för detta inom 3t också vill jag gärna få in en fot och visa att jag är intresserad.

    Har tränat på 3t sen april i år och innan dess Sats Elixia, och känner att jag har faktiskt ett större intresse för träning än skor. Så detta skulle vara om än mer passandes för mig!

    Hvis det är sånn att det kommer en stilling inom detta och ni vill ha uppdatert cv och personligt brev, sänder jag gärna detta! 🙂 Mina norska-kunskaper för språkbruk inom sociala medier och kundservice är helt på topp!! Hvis det foretrekkes över svenskan haha!

    Tack igen för idag och hoppas på god tillbakemelding!

    Med Vänlig Hälsning

    Joakim Andersson, den enda svensken av BI ettorna. 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *